طعم دهنده ها موادی افزودنی هستند که به قرص طعم یا مزه ای خاص می دهند. این مواد به ویژه در پنهان کردن طعم های ناخوشایند ( مانند طعم تلخ یا تند) داروها یا مواد جانبی موثر هستند و کیفیت طعم آن ها را بهبود می بخشند. این موضوع در پزشکی کودکان اهمیت بالایی دارد زیرا می تواند تاثیر زیادی در پذیرش دارو و پایبندی به درمان داشته باشد. طعم داروها معمولا با رنگ آنها هماهنگ می شود که باعث افزایش پذیرش توسط بیماران می شود. طعم دهنده ها شامل روغن های معطر (مانند زیره، میخک، لیمو، نعنا فلفلی، گل رز) زنجبیل، تمشک، مالتول، شربت ها ( مانند اسیدسیتریک، سارساپاریلا و گیلاس)، گلیسیرین، کاکائو، شیرین بیان، وانیلین و وانیلین اتیل هستند.